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Carrilleras de Ibérico al vino tinto

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La carrillera es una carne suave, jugosa y gelatinosa. Nosotros las estofamos con vino tinto y verduritas y el resultado es impresionante. La carne queda con una textura melosa, muy tierna y una salsa brillante con un potente sabor.
Descongelar, calentar en cocina o microondas y servir

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